当店イチオシの「オリーブ牛」をレストランでも!
『NIKUYOROZU®』にて取り扱い中の香川県産の黒毛和牛「オリーブ牛」が実際に食べられる、弊社のグループ店をご紹介いたします!
■かまど焼 NIKUYOROZU
JR中央・総武線 三鷹駅 南口より徒歩2分。
ゆらめく炎や薪火の香りを堪能しながら、特注のかまどでじっくりと焼き上げる創作肉料理をお召し上がりいただけます。
薪火の香りをお楽しみいただけるこだわりの逸品「原始かまど焼」は、「オリーブ牛」のほか、豚や鶏、ジビエからお選びいただけます。
生食用食肉取扱の認定を取得しているため、ユッケや牛刺しなどのフレッシュな生肉もご堪能いただけます。
エントランスには精肉店を併設。
「オリーブ牛」をメインに、様々な国産ブランド肉を取り揃える“肉のセレクトショップ“です。
▼「かまど焼 NIKUYOROZU」のホームページはこちら
https://nikuyorozu.jp/kamado/
■神楽坂 囲炉裏 肉よろず
花街の歴史が残る神楽坂にひっそりと佇む大人の隠れ家肉割烹。
炉端焼きを中心に、和食の技法を取り入れた多彩な肉料理をお召し上がりいただけます。
弊社商標登録済みの「原始炭火焼®」で豪快に焼き上げる「原始よろず焼き」は、「オリーブ牛」をはじめとしたブランド和牛の深い旨みを、炭火の香ばしい風味とともにご堪能いただけます。
生食用食肉取扱の認定を取得しているため、ユッケや牛刺しなどのフレッシュな生肉もご堪能いただけます。
店内に入ると目の前に広がるのは、囲炉裏を180°囲むように設置されたカウンター席。
肉が炭火でじっくりと焼かれていく様子や職人の所作を眺めながら、ライブ感のあるお食事をお楽しみいただけます。
▼「神楽坂 囲炉裏 肉よろず」のホームページはこちら
https://nikuyorozu.jp/irori/
グループ店へのご来店もぜひお待ちしております♪